9 lietas, par kurām neviens tev nestāsta par Paleo
Getty Images Ketogēnas diētaspašlaik ir liels brīdis. Vienīgā problēma? Tur ir daudz pretrunīgu 'faktu' par tā priekšrocībām, kas apgalvo visulabāka zarnu veselībauzsezonas alerģiju uzlabošana. Jūs domājat, ka ēst vairāk dārzeņu, izgriezt pārstrādātus pārtikas produktus uniesaiņojot vairāk olbaltumvielujūsu ēdienreizēs nebūtu tik slikti, taču noteikti ir dažas lietas, kas jums jāzina pirms došanās Paleo.
kā uzzināt, vai jūsu laulība neizdodasReklāma - turpiniet lasīt zemāk
Getty Images Viens no plāna stūrakmeņiem ir palielināt olbaltumvielu uzņemšanu, lai ķermeņa primāro tauku dedzināšanas metodi pārslēgtu no glikolīzes uz ketozi (degvielai lieto arī taukus, nevis ogļhidrātus), taču daži eksperti tagad saka, ka šī pieeja var tikai atspēlēties dažiem Paleo diētas. Patiesībā nesenpētījumiir parādījuši, ka katru dienu apēdot tikai divas unces porcijas dažu gaļu, piemēram, bekonu, var palielināties iespējakolorektālais vēzispar 18 procentiem. Bet papildus patērētās gaļas veidam svarīgāks risks Paleo diētu lietotājiem ir viņu gaļas kvalitāte, saka Deivids Perlmuters, M.D., F.A.C.N., autors Brain Maker . 'Lielākā daļa gaļas, kas tur atrodas, ir barota ar graudiem. Tie palielinās ķermeņa iekaisumu, jo tajos atrodams pārmērīgs omega-6 taukskābju daudzums. ' Tomēr par laimi Dr Perlmuters saka, ka sarkanās gaļas mīļotājiem vairs nav jāuztraucas par piesātināto tauku problēmu, kājauni pētījumiir parādījuši, ka nav reālas saiknes starp uztura piesātinātajiem taukiem un sirds slimībām, neskatoties uz seno pārliecību. Tomēr, ja jūs esat vairāk steiku veida gal, Dr Pelmutter saka, ka to pārslēgšana ar organiskām savvaļas zivīm joprojām ir izšķiroša viņu vareno omega-3 taukskābju dēļ, kaspalīdzībasamaziniet koronāro sirds slimību risku, kontrolējiet ZBL holesterīna līmeni un maziniet iekaisumu.
Getty Images Tā kā lielās olbaltumvielu koncentrācijas dēļ Paleo diētā ir mazāks ogļhidrātu daudzums, jūs vairs neizmantojat ļoti vērtīgus ieguvumus veselībai, ko piedāvā pilnvērtīgi graudi. Kaut arī diētadaramudiniet ēst zemu glikēmisko indeksu ogļhidrātus, piemēram, burkānus, ābolus un saldos kartupeļus, Dr. Perlmuters saka, ka dažreiz, kad paleo-ēri izgriež ogļhidrātus, viņi neapzināti izlaiž pārtiku, kas bagāta ar prebiotiskām šķiedrām, piemēram,neapstrādātas kviešu klijas, auzas un kviešu milti, piemēram, kas kontrolē zarnu baktērijas un mazina iekaisumu. Turklāt dažipētījumiliecina, ka diētas ar augstu šķiedrvielu saturu no dārzeņiem un graudaugiem var ievērojami samazinātkoronārā sirds slimība(kas palielinās, kļūstot vecākam).
Getty Images Izgriežot ogļhidrātus, jūs ne tikai zaudējat labāku zarnu veselību un samazinātu slimību risku. Ja esat vecāks, tas var arī sajaukt jūsu ķermeņa uzbūvi. Vecumā jums vajag visus 225–325 gramus ogļhidrātuieteicamskatru dienu, lai jūs nezaudētu muskuļus, saka Hakets. 'Ja jūs izslēdzat noteiktus ogļhidrātus un uzturā nesaņemat pietiekami daudz olbaltumvielu, jūsu ķermenis tā vietā sāks sadalīt olbaltumvielas un var apdraudēt muskuļu remontu vai uzturēšanu, kas ir īpaši kaitīgs vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo mēs arī zaudējam muskuļi, kad mēs novecojam. '
Getty Images Šis ir vēl viens iemesls, kāpēc jums vajadzētu pārdomāt mēģinājumu atbrīvoties no ķekara ogļhidrātu: to sajaukšana var radīt nodevas arī jūsu zzz. Īsāk sakot, ogļhidrāti ir pierādīti daudzospētījumilai palīdzētu jums labāk gulēt, jo tie atbrīvo aminoskābitriptofānssmadzenēs, ko pēc tam izmanto serotonīna - ķīmiska viela, kas veicina laimi un relaksāciju. Tātad, ja jūs neaizstājat šos pilngraudus ar pārtiku, kurā dabiski ir daudz triptofāna (piemēram, banāni, vīģes un tītari), pilnībā izņemiet tos no vienādojumavarējaietekmē vienmēr svarīgo miegu un, iespējams, liek justies gausākam.
Getty Images Kas ir un kas navPaleošķiet, ka tas vienmēr ir debašu temats, taču viena lieta noteikti ir pārliecināta: neskatoties uz etiķetēs teikto, iespējams, ka šie “Paleo” granola batoniņi, saldējuma kastes un “krekeri” irnēfaktiski ir daļa no plāna. 'Notiek tas, ka Paleo kļūst par iedoma,' saka Hakets. 'Tagad ir Paleo iesaiņojumi un olbaltumvielu batoniņi, un tie tiek apstrādāti, kaut arī Paleo diētas mērķis ir neapstrādātas pārtikas patēriņš.' Mēs zinām, ka ir daudz vieglāk vienkārši iemest joslu somiņā un iet, taču Hakets uzstāj, ka tas vienkārši nav plāna sastāvdaļa.
Getty Images Atslēgvārds:varēja. Konfekšu batoniņu, saldās soda un pārstrādātu pārtikas produktu zvērests noteikti ir solis pareizajā virzienā, taču pētījumiiesakadažas pārtikas grupas, kuras izslēdz Paleo diēta, proti, pākšaugi, ir galvenās, lai kontrolētu glikēmisko indeksu, saglabājot glikozes līmeni asinīsmērķa diapazonsno 70-130 mg / dl. Kā? Aunazirņi, lēcas un pupiņas ir piepildītas ar šķiedrvielām, kas papildus glikozes līmeņa kontrolei ir bijušas arīparādītslai palīdzētu regulēt asinsspiedienu unnetiešisamaziniet 2. tipa diabēta izredzes. 'Pieņemot, ka pākšaugi nav apstrādāti ar kaitīgiem herbicīdiem, tie ir patiešām svarīgi attiecībā uz olbaltumvielu avotu.'
Getty Images Piena produktu ražošana vai ne piena produktu ražošana Paleo sabiedrībā ir izraisījusi daudz karstu diskusiju. Nu, šeit ir atbilde: kaut arī daudzi piena produktisaturdaudz kalcija, D vitamīna un olbaltumvielu, izrādās, ka laktozes izņemšana no vienādojuma nav liela problēma. Tumši lapu zaļumi, piemēram, spināti, arugula un kāposti, arī ir lieliski kalcija avoti, saka Hakets. Papildus tam tie satur būtisku B-9 vitamīnu, kas, savienojot to ar augļiem saturošu B-6 vitamīnu, var uzturēthomocisteīnsT.i., aminoskābe, kas bieži rodas, lietojot gaļu, - dūnas unsamazināt riskuno sirds slimībām.
kā valkāt acu zīmuli lielām acīm
Getty Images Ja jūs stingri ticat pilnīgi organiskajam Paleo diētas aspektam, plāns patiešām var ietekmēt jūsu budžetu - un mēs domājamtiešām. Līdz 2015. gadampētījumskas aptaujāja vairāk nekā 100 produktu pārus, atklāja, ka vidējibioloģiskā pārtikabija par 47 procentiem dārgākas nekā parastās, un dažām tās maksāja pat par 303 procentiem dārgāk (proti, organiskās cukini un ķirbi). Protams, ideja ēst visu bioloģisko produktu ir lielisks mērķis un kaut kas tāds, uz ko jātiecas, taču patiesība liek tam strādāt ar jūsu budžetu var būt grūtāk, nekā jūs domājat, lai arī ne neiespējami. Vietējie lauksaimnieku tirgi vai Trader Joes, Wegman's, Costco un Sprouts Farmers Markets var palīdzēt kompensēt izmaksas, kasnesen veikta aptauja ir parādījis dažas no labākajām cenām par visu bioloģisko, sākot no gaļas letes līdz produktu sadaļai.
Getty Images Ja šī ziņa jau liek pārdomāt ogļhidrātu daudzumu uzturā, ir vēl viens iemesls, lai tos atkal pievienotu: izvairīšanās no visiem šiem ķermeņa uzlabojošajiem pilngraudiem var izraisīt nopietnu enerģijas trūkumu. Tie, kas lieto Paleo diētu, bieži nodarbojas ar kaut ko tādu, ko sauc par “zemu ogļhidrātu gripu”, kas liek justies nogurušam, aizkaitināmam un vieglprātīgam, un pat var sagādāt galvassāpes un muskuļu krampjus, sakaMayo klīnika. A.k.a., nav tā patīkamākā pieredze.