Lūk, kas notika, kad es mēnesi atteicos no cukura

Patiesība ir tāda, ka es atteicos tikai no cukura, jo man bija kupons detoksikācijas programmai. Es, iespējams, citādi to nedarītu, bet es nesen zaudēju 35 mārciņas, un es biju ieinteresēts uzzināt par cukura bīstamību, turpinot sevi pilnveidot un izturēties pret savu ķermeni kā pret templi (vai kaut ko citu).

Problēma ir tā, ka cukurs ir gandrīz visā, sākot no bārbekjū mērces līdz Cheerios. Tātad tiešām, mēs esamvisicukura cilvēki, ja vien mēs apzināti nemēģinām to darīt.

Un tāpēc, apbruņojies ar savu kuponu, es nolēmu apzināti pielikt pūles, lai nebūtu - vismaz mēnesi. Programmai, kurai pievienojos, trāpīgi tika dots nosaukums The 30-Day Sugar Detox. Tagad es esmu bekonu mīlošs, alu dzerošs Midwesterner, tāpēc es zināju, ka programma, iespējams, man būs mazliet par daudz, bet es gribēju vismaz izmēģināt.

Programmas vadītājs bieži un nedaudz slimīgi atgādināja dalībniekiem, ka cukurs izraisa tikpat lielu atkarību kā kokaīns, taču pats programmas buklets bija optimistisks un uzmundrinošs. Tas skāra tādas tēmas kā savienojums (ēšanas emocionālo elementu izpēte), izglītība (mācīšanās par cukura negatīvo ietekmi), novērošana (daudz pārtikas žurnālu veikšana) un integrācija (izdomāšana, kā dzīvot bez cukura ārpus detoksikācijas).

Katru dienu dalībnieki saņēma e-pastu, kurā sīki aprakstīts, ko tieši programmas vadītājs šajā dienā bija ēdis:neapstrādāts mandeļu sviests, spinātu salāti ar kaņepju eļļu un lēcām, diedzēta graudu maize.Viņas uzkodas bija popkorns ar gaisu un kanēli, un vienīgais deserts, ko viņa kādreiz pieminēja, bija agavā saldināta kūka. Viņa pat izvairījās no augļiem to augstā dabiskā cukura satura dēļ!

Šīs ikdienas ēdienkartes bija domātas kā nomierinošas un pierādījušas, ka diētas bez cukura var darboties arī reālajā dzīvē, taču tās bija tik tālu no manas realitātes, ka tikai lika man justies vairāk nomāktai un šaubīgai. Es pierakstījos, cerot atrast gribas spēku pusnaktī apkaunojoši neēst tējkannu kukurūzu! Es nebiju gluži gatavs sarunām par daudzajiem čia sēklu nopelniem, un es jutos kā nodevējs, kurš pilnībā plāno dzīvot post-detox dzīvi, kurā ietilpst tādi pārtikas produkti kā makaroni, jogurts un alkohols.

Tomēr es cītīgi veicu katru programmas soli. Es uzrakstīju savus “cukura mērķus” un izmetu visus priekšmetus ledusskapī un pieliekamajā, kurā bija cukurs (vai jebkurš tā sinonīms, ieskaitot brūno rīsu sīrupu, iztvaicētu niedru sulu utt.). Lielveikalā es nopirku tikai preces no programmas. apstiprināts pārtikas preču saraksts un plānots gatavot maltītes, kuras zaļā gaismā apgaismoja Detox Meal Plan. Es pat izveidoju programmas apstiprinātajos / neapstiprinātajos pārtikas produktos fona sarakstu savā tālrunī, lai es varētu uz to atsaukties.

Es sāku pirmo dienu no detoksikācijas, ēdot bļodu ar vienkāršu auzu pārslu ar mandeļu pienu, organisko vaniļu un valriekstiem. Tas bija sātīgs, bet tam vienmēr bija līmēta vienreizēja. Labs sākums.

Bet es pie tā paliku. ES to izdarīju.

Manas maltītes nebija īpaši izgudrojamas - daudz aukstu gaļu, zaļo kokteiļu un olu kulteni -, bet arī es nebiju izsalcis. Es uzkodu pistācijas un cieta siera šķēlītes, un joprojām dzēru ikdienas latte, pārejot no sojas piena (saldināts) uz pilnpienu (drošs). Es neizmantoju nevienu agavā saldinātu kūciņuvaijebkuras Oreos piedurknes.

Līdz detoksikācijas beigām es fiziski jutos diezgan labi. Naktīs gulēju mierīgāk, un, šķiet, dienā bija vairāk enerģijas. Mans ķermenis nebija tik sāpīgs kā parasti, un, šķiet, pat manas alerģijas atrada zināmu atvieglojumu.

Bet no iekšpuses es biju nožēlojams.

Jā, es gribēju ēst labāk. Jā, es gribēju vairāk apzināties to, kas ienāca manā ķermenī. Bet man atteikšanās no cukura nozīmēja atteikšanos no ēdiena prieka.

Detox laikā es rūpīgi reģistrēju katru patērēto kumosu, pārliecinoties, ka es neēdu neko 'neapstiprinātu' un nepārsniedzu dienas cukura daudzumu. Es nevarēju iet vakariņās kopā ar savu draugu vai satikt draugus laimīgās stundas laikā, lai mani nevilinātu ogļhidrāti, dzērieni vai pat augļu salāti. Es būtu kļuvis apsēsts ar to, ko ēdu, un es varētu domāt par maz ko citu. Tas bija visu patērējošais un galu galā nogurdinošais - lai cik labi es gulētu.

Detox deva man vērtīgu izpratni par cukura negatīvo ietekmi uz manu ķermeni, bet būsim godīgi: mana dzīve bez cukura ilga ne vairāk kā 30 dienas. Es nolēmu, ka ir veidi, kā iekļaut savus jaunos, veselīgākos ieradumus ikdienas dzīvesveidā, kas noteikti ietvēra indulgences, kas mani iepriecināja, piemēram, tasi, kas pildīta ar - jūs uzminējāt - faktisko, īsto, saldo cukuru.

kā likt puisim nākt ātri