14 viltīgi ēdieni, kas piesaista jūsu gremošanu

Dana Tepere

Nav svarīgi, cik lieliski paiet jūsu diena. Ja Jums ir vēdera uzpūšanās un gāze - bieži sastopamas gremošanas traucējumu blakusparādības - ir ļoti grūti saglabāt smaidu sejā. Un diemžēl vainojami varētu būt daudz dažādu pārtikas produktu. 'Mūsu gremošanas sistēmā dzīvo triljoni mikrobu, kas palīdz noārdīt pārtiku un uzturēt veselīgu zarnu,' ​​skaidroLayne Lieberman, MS, RD,uztura speciāliste un autore Ārpus Vidusjūras diētas: Eiropas veselīgo noslēpumi . Bet mēs to varam viegli pieskrūvēt, ēdot pārtiku, kas sajaucas ar labajām baktērijām, viņa paskaidro. Šeit ir 14 pārtikas produkti, kas jāizlaiž (vai vismaz jāierobežo), lai jūsu vēders un jūsu dzīve darbotos pēc iespējas vienmērīgāk.



Reklāma - turpiniet lasīt zemākMākslīgie saldinātāji Rozā, papīrs, Getty

Apsveriet šo vēl vienu iemeslugrāvja diētas sodauz labu. Vienā pētījumā tika atklāts, ka tad, kad cilvēki lietoja mākslīgos saldinātājus - aspartāmu, sukralozi un saharīnu (arī Equal, Splenda un Sweet'N Low) - tika mainītas zarnu baktērijas, kas kontrolē vielmaiņu. Tas var izraisīt visu veidu kuņģa-zarnu trakta (GI) problēmas, tostarp paaugstinātu tieksmi pārtiku pārvērst taukos, saka Liebermans. Nozīmē, ka tas ne tikai kļūst grūtākzaudēt svaru, bet patiesībā to ir vieglāk iegūt. Nav forši.

ko meklēt cilvēkā
Kafija Getty

Jūsu ikdienas uzņemšana varētu būt vairāk nekā tikai jūs pamodināt. 'Kafija ir ne tikai skāba, bet arī kofeīns, kas paātrina gremošanas traktu un var izraisīt caureju,' skaidroKeitija Kavuto, MS, RD, uztura speciālists un šefpavārs Filadelfijā. Šī kofeīns ir arī diurētiķis, viņa paskaidro, tas nozīmē, ka tas var izraisīt dehidratāciju un pat sliktu dūšu. Vēl vairāk: kafija liek kuņģim ražot sālsskābi (HCL), kas var izraisīt grēmas un gremošanas traucējumus. Tātad, ja jums šķiet, ka pēc jūsu džo tases regulāri rodas GI problēmas, ierobežojiet to līdz vienai tasītei dienā un nedzeriet to tukšā dūšā, lai atvieglotu šos nepatīkamos simptomus.



Karagenīns Pārtika, laktoze, piens, sojas piens, piena produkti, graudu piens, augu piens, kaņepju piens, mandeļu piens, sastāvdaļa, Getty

Ne katra dabīgā pārtikas produkta sastāvdaļa var būt jums noderīga. Piemērs: Karagināns, gumija, kas iegūta no jūras aļģēm un ko izmanto kā stabilizatoru organiskos un dabiskos pārtikas produktos, piemēram, sojas pienā, jogurtā ar zemu tauku saturu, salātu mērcē un saldējumā. Tas var izraisīt daudz zarnu problēmu, saka Liebermans.Pētījumi pat liek domātka piedeva var izraisīt iekaisumu, kas var izraisīt čūlas un iekaisīgu zarnu slimību (IBS).

Tas nenozīmē, ka jums pilnībā jāizlaiž piena produkti. 'Patiesībā organiskajam jogurtam ar zemu tauku saturu ir labvēlīga ietekme uz jūsu zarnām, uzlabojot dabisko floru (labās baktērijas) jūsu GI traktā,' saka Liebermans. Viņa iesaka pieturēties pie vienas tases dienā, bet, ja pēc piena produktu ēšanas rodas GI problēmas, tā vietā izmēģiniet vienu tasi piena bez laktozes, ar zemu tauku saturu. Pārliecinieties, ka karagināns neparādās sastāvdaļu sarakstā - jums vajadzētu redzēt tikai “pienu ar zemu tauku saturu” un kultūras - un izvairieties no augļu aromātiem un “desertiem”, kuriem ir pievienoti cukuri.

Brokoļi Pārtika, brokoļi, dārzeņi, krustziežu dārzeņi, lapu dārzeņi, virtuve, ēdieni, sastāvdaļas, brokoļziedi, veģetārie ēdieni, Getty

'Krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi un ziedkāposti, satur sarežģītus cukurus, kurus jūs nevarat sagremot,' saka Kavuto. 'Viņus sauc par rafinozēm, un viņi var ražot gāzi. Viņi ir arī bagāti ar šķīstošo šķiedrvielu, kas nesadalās līdz tievās zarnas sasniegšanai, un tas var izraisīt arī gāzi. ' Tas savukārt izraisa visus pazīstamos gremošanas traucējumu simptomus - vēdera uzpūšanos, kuņģa darbības traucējumus un gāzes veidošanos. Bet mēs nesakām, ka vakariņās nevajadzētu grauzt brokoļus (tā irveidāpārāk daudz ieguvumu veselībai, lai atteiktos). Tā vietā dariet visu iespējamo, lai nepārceptu savus dārzeņus, jo tas iznīcina veselības priekšrocības, kuras jūs meklējat. Apsveriet arī gremošanas piedevas lietošanu (Cavuto iesakaSagremot zeltu), kas satur fermentus, kas palīdz noārdīt šīs grūti sagremojamās augu šķiedras. Ja jums joprojām ir nepieciešams veselīgs zarnu baktēriju daudzums, brokastīs iegremdējiet kādu grieķu jogurtu, kas ir pilns ar probiotikām, kas var palīdzēt.



Pārtika bez cukura Sarkans, materiāls īpašums, Getty

Nepieļaujiet šīs “bez cukura” konfektes un sveķus: šiem produktiem bieži pievieno sorbitolu, maltitolu, ksilītu un citus cukura spirtus, kas pārmērīgā daudzumā lietojot var izraisīt vēdera uzpūšanos, gāzu veidošanos vai caurejas efektu, saka Liebermans. Viņas īkšķis: ja pirmajās trīs pārtikas sastāvdaļās parādās cukura spirts, izvairieties no tā. Ak, un vēl viens iemesls, lai samazinātu šo bezcukura gumijas ieradumu: tas var stimulēt kuņģi izdalīt skābes, kas jūsu ķermenim nav vajadzīgas, kas var veicināt kuņģa čūlu attīstību. Ai.

Piens, mīkstais siers un saldējums Ēdiens, Dzēriens, Sundae, Virtuve, Sastāvdaļa, Saldējums, Saldēts deserts, Deserts, Affogato, Trauki, Getty

Kamēr tikai4% pieaugušoir patiesas pārtikas alerģijas, saskaņā ar Nacionālajiem veselības institūtiem laktozes nepanesība ir sastopama aptuveni65 procenti pieaugušo, skaidro Kavuto. Tas notiek, ja jums trūkst gremošanas enzīma (laktāzes), lai apstrādātu pienā atrodamo cukuru laktozi, kā rezultātā rodas GI distress ar tādiem simptomiem kā vēdera uzpūšanās un caureja. Bet pat tad, ja jūs nepanesat laktozi, pārāk daudz piena produktu lietošana var izraisīt tā sagremošanu resnajā zarnā, nevis kuņģī, kas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, caureju un gāzi, viņa saka. Labāka izvēle: cietajiem (izturētiem) sieriem ir mazāks laktozes daudzums, un jogurts parasti ir labi panesams, jo dzīvās kultūras labāk sagremo laktozi, saka Liebermans.

Cepti ēdieni Ēdiens, Pārtika, Virtuve, Cepts ēdiens, Vistas tīrradnis, Ātrā ēdināšana, Sastāvdaļa, Korokke, Kraukšķīgi cepta vista, Panko, Getty

Acīmredzot frī kartupeļu un vistas pirkstu šķīvis nav tieši veselīgas maltītes attēls. Bet tas ir sliktāk, nekā mēs domājām, jo ​​cepti, taukaini ēdieni var izraisīt lielu satraukumu jūsu GI traktā vairāk nekā vienā veidā: 'Cepti ēdieni var pārāk ātri pārvietoties organismā nesagremoti, izraisot caureju,' saka Liebermans. Vai arī viņi var rīkoties tieši pretēji: Tā kā šajos pārtikas produktos parasti ir maz šķiedrvielu, tie varētu pārāk ilgi uzturēties jūsu gremošanas traktā, liekot jums justies pilnīgi,uzpampisun potenciāli var izraisīt aizcietējumus. Katrā ziņā tas ir zaudējums.



7 lietas, kuras jums nekad nevajadzētu pasūtīt saviem bērniem ātrās ēdināšanas restorānos

Citrusaugļi Pārtika, augļi, citrusaugļi, greipfrūti, citronskābe, dabīgi pārtikas produkti, laims, augs, apelsīns, pomelo, Getty

Ja jums ir gremošanas problēmas, var būt vilinoši ielādēt veselīgu pārtiku, piemēram, augļus un dārzeņus. Bet uzmanieties: 'Skābie pārtikas produkti, piemēram, tomātu mērce un citrusaugļi, piemēram, citroni, laimi, apelsīni un greipfrūti, var radīt jums vairāk nepatikšanas,' saka Liebermans. Tie var vēl vairāk kairināt kuņģa gļotādu, izraisot grēmas vai skābes refluksu. Samaziniet tos, līdz jūtaties labāk, un tā vietā ielādējiet ābolu mērci vai banānus, lai atvieglotu diskomfortu, viņa iesaka.

kā ieskaidrot puisi gultā
Sīpoli un ķiploki Apelsīns, pārtika, ola, ola, ēdiens, persiks, virtuve, sastāvdaļa, Getty

Kādreiz dzirdējisFODMAPs? Tie ir pārtikas produktu cukuru un šķiedrvielu grupa - domājiet par sīpoliem, ķiplokiem un kviešu produktiem -, kas tievajās zarnās nav labi uzsūcas, izraisot daudzas zarnu problēmas, piemēram, gāzi, vēdera uzpūšanos, sāpes vēderā, caureju vai aizcietējums dažiem cilvēkiem, saka Kavuto. Citi FODMAP saturoši ēdieni ietver veselīgus kodumus, piemēram, bumbierus, ābolus, pupas, kāpostus un ziedkāpostu, tāpēc diemžēl var būt grūti precīzi noteikt, kas izraisa jūsu ciešanas. Ja jums ir nopietnas GI problēmas, konsultējieties ar ārstu, lai noskaidrotu, vai FODMAP varētu būt vainīgi, jo process, lai noteiktu, vai jums ir jutība pret tiem, var būt grūts.

Kukurūza Kukurūza uz vālītes, saldā kukurūza, pārtika, virtuve, dzeltena, kukurūza uz vālītes, veģetārie ēdieni, kukurūzas kodoli, sastāvdaļa, produkts, Getty

Šis vasaras ēdiens-rudens ēdiens jūsu sistēmā nav gluži vienkārši. 'Ja jūs to pietiekami nesakošļājat, tas var šķērsot jūsu sistēmu nesagremots un izraisīt kuņģa darbības traucējumus,' saka Liebermans. Vainotcelulozetajā ir nešķīstoša augu šķiedra un fakts, ka cilvēkiem trūkst fermenta, kas nepieciešams tā sadalīšanai mūsu ķermenī. Kad jūs ēdat vālīti, atcerieties kārtīgi košļāt, pirms norīt.

Neapstrādāti pārtikas produkti Pārtika, dzīvnieku tauki, sarkanā gaļa, liellopu gaļa, ēdiens, virtuve, Kobe liellopa gaļa, teļa gaļa, gaļa, ribu steiks, Getty Images

Dzīvnieku neapstrādātu produktu baktērijas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku (runājiet par kuņģa problēmām!), Tāpēc, rīkojoties ar ātri bojājošos pārtikas produktus, piemēram, neapstrādātu gaļu, mājputnus, olas un jūras veltes, veiciet atbilstošus piesardzības pasākumus, brīdina Liebermans. Pārliecinieties, ka ēdieni tiek pagatavoti līdz atbilstošai temperatūrai, lai iznīcinātu baktērijas, un neatstājiet tos bez atdzesēšanas ilgāk par divām stundām, lai novērstu baktēriju augšanu. Un, ja saindēšanās ar pārtiku dēļ visas nakts pavadīšana blakus tualetei nav pietiekams brīdinājums, paturiet prātā, ka kaitīgas baktērijas, piemēram, E. coli un salmonellas, var būt bīstamas dzīvībai, tāpēc spēlējiet to droši.

Graudi Pārtika, virtuve, lipeklis, ēdiens, sastāvdaļa, maize, soda maize, uzkodas, pirkstu ēdieni, Ciabatta, Getty Images

Glutēns varētu būt tikai viens no visizplatītākajiem vaininiekiem, kad ir jāiznīcina gremošanas sistēma. Neatkarīgi no tā, vai Jums ir celiakija, vai nē,Hārvardas medicīnas skolasaka, ka arvien vairāk cilvēku atklāj, ka nespēj pienācīgi sagremot lipekli. Ja pēc ēšanas ar pārtiku, piemēram, maizi un makaronus, rodas vēdera uzpūšanās, sāpes, gāze vai caureja, var būt vainīgi graudi.

Alkohols Dzērieni, līča vējš, sula, bezalkoholiskie dzērieni, viesuļvētra, jūras brīze, pārtika, kokteiļu garnīrs, kokteilis, Paloma, Getty Images

Malkot uz margaritas ir jautri un jautri, kamēr jūsu gremošana neizdodas. Dzēriens ir izplatīts zarnu noplūdes izraisītājs: Saskaņā arHārvardas medicīnas skola, tas izraisa iekaisumu, kas var izraisīt problēmas ar gremošanas traktu. Ja jūs domājat, ka alkohols varētu būt aiz jūsu problēmām, varbūt pieturieties pie kaut kā vieglāka uz vēdera, piemēram, vecmodīgs H2O.

Rieksti Getty Images

Kas zināja, ka jūsu mīlestība pret riekstiem var izraisīt gremošanas problēmas? Lai gan dažiem cilvēkiem tos ir viegli sagremot, citiem ir patiešām grūti: 'Kad šie mazie gabaliņi mazgājas dažās kuņģa un zarnu trakta vietās, tie var kairināt jau iekaisušo vai iekaisušo zonu un radīt diskomfortu,' Deivids Dālmens, DC, rakstīja tālākviņa vietne. Tā vietā, lai ēst neapstrādātus riekstus, dodieties pēc riekstu sviestiem, kas ir gludi un kuriem nav asu malu.