Vai šī sulu diēta tiešām ir laba ideja?

Pieklājīgi no Harpera Kolinsa

Viņi ir vieni no lielākajām un vispretrunīgākajām uztura tendencēm, kur medicīnas aprindas apgalvo, ka jaunākās šķidras diētas ir tikai īstermiņa problēmas, un aizstāv to domājamo neskaitāmo labumu. Džeisona Vale 5 mārciņas 5 dienās sola, ka viņa sulu spiediena programmā jūs samazināsiet svaru, piemēram,to, bet mēs esam mazliet skeptiski.

Vals, brits, kuram pieder sulu batoniņu ķēde un kurš ir sarakstījis vairāku pārdoto grāmatu sēriju, izsaka atzinību par sulu savam veselības pavērsienam - viņš uzskata, ka tas ir viņa svara zaudēšanas pamatā, atsakoties no smēķēšanas un dzeršanas, atjaunojot atkarības no nevēlamā pārtikas, un izārstēt ādas slimības, piemēram, psoriāzi un eksemu. Protams, viņa D.I.Y. programma ir novirze no iesaiņotajiem tīrīšanas līdzekļiem tirgū, taču, neskatoties uz viņa panākumiem, kad viņš trenē slavenības un sportistus, mūs nepārdeva, tāpēc mēs lūdzām Vale izstrādāt sīkāk.

Vai jūs varētu apkopot mūsu plānu? Ar ko tas atšķiras no visiem citiem tur esošajiem, it īpaši no arvien pieaugošā aukstā spieduma sulu uzņēmumu skaita?

Tas viss ir saistīts ar to, lai vispirms cilvēks nonāktu pareizajā domāšanā. Lielākā daļa cilvēku tikai piegādā sulas, bet viņi nenodarbojas ar atkarību, izņemšanu, detoksikāciju un, vēl svarīgāk, ar to, kā rīkoties pēc programmas. Tas ir tikpat svarīgi.

Cik kalorijas tas viss kopā veido katru dienu? Un kā jūs nonācāt līdz šim skaitlim?

Es nedaru kalorijas, jo visas kaloriju, kaloriju patēriņa teorijas daudzos līmeņos ir kļūdainas. Mums ir jāatkāpjas no tā un jāpiedalās ķermeņa aprīkošanā ar to, kas patiesībā plaukst. Jūs varat ēst 2000 kalorijas konfekšu batoniņos vai 2000 kalorijas brokoļos, un organisms reaģēs ļoti atšķirīgi. Attiecībā uz barības vielu attiecību es dodu priekšroku krāsu attiecībai. Dažādu krāsu augļi un dārzeņi satur ļoti dažādas barības vielas, tāpēc es esmu pārliecinājies, ka tajā ir iekļauta varavīksne, turklāt tādas lietas kā veseli avokado, lai iegūtu šķīstošas ​​un nešķīstošas ​​šķiedras.

Jūs sakāt, ka jūsu plānā vidējais cilvēks nedēļas laikā nokrītas no septiņām līdz 10 mārciņām. Vai nav neveselīgi tik ātri zaudēt svaru?

Gadiem ilgi klīst baumas, ka nevajadzētu zaudēt vairāk par divām mārciņām nedēļā, bet tas ir pilnīgs atkritums. Nav zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka to darīt ir veselīgi vai neveselīgi. Skaidrs, ka visas septiņas līdz 10 mārciņas nav resnas - es nekad neesmu teicis, ka tā ir. Tomēr tas ir kaut kas, ko ķermenis vēlas atbrīvoties, kad tam ir iespēja. Turklāt tas viss ir saistīts ar impulsu. Ja kāds sver 220 mārciņas un viņa mērķis ir 170 mārciņas, iespējams, ka, zaudējot vienu mārciņu pirmajā diētas nedēļā, viņš, visticamāk, atteiksies. Bet, ja viņi redz reālus rezultātus, viņi jūtas kā lido un vēlas turpināt.

Es domāju, ka lielākā daļa cilvēku piekristu, ka ķermeņa detoksikācija ir laba ideja, bet kāpēc to darīt labāk ar sulu nekā ar labi noapaļotu, uz visu pārtiku balstītu diētu?

Es nezinu, kāpēc cilvēki neēd ar augļiem un dārzeņiem bagātu diētu, bet ne, tāpēc mums jāatrod cits veids. Svaiga sulu spiešana ir atbilde.

Ēdot augļus vai dārzeņus, viss, ko jūs uzņemat, ir šķiedrās esošā sula; šķiedra nevar iekļūt caur zarnu sienām. Ne tik daudz jūs esat tas, ko ēdat, bet drīzāk esat tas, ko jums izdodas absorbēt. Sulu spiešana ir ātrs veselīgs uzturs - paiet tikai 15 minūtes, lai atstātu kuņģi, kur visas uzturvielas var viegli absorbēt.

Ne tikai tas, bet, lai arī mēs mēdzam ēst augļus neapstrādātus, mēs parasti gatavojam dārzeņus - un daudzos gadījumos tos pārlieku pārcepam. Mēs esam vienīgie radījumi uz zemes, kas gatavo mūsu ēdienu - procesu, kas iznīcina barības vielas. Sulu spiešana ir iespējams labākais veids, kā iegūt vislabāko, visvieglāk absorbējamo dažādu krāsu augļu un dārzeņu masīvu neapstrādātā veidā jūsu ķermenī.

Daudzi uzņēmumi veicina trīs dienu sulas attīrīšanu, apgalvojot, ka pēc šī brīža jūsu ķermenis zaudē būtiskās barības vielas un enerģijas dēļ var sākt ēst pats savus muskuļus. Jūs aizstāvat piecas dienas. Kāpēc?

Es ne tikai aizstāvu piecas dienas, bet arī pagājušajā gadā veicu 28 dienu sulu diētu, un es nekad neesmu juties labāk. Es piekrītu, ka piecu dienu laikā nekas cits kā apstrādāta sula vai nekas cits kā apelsīnu sula būtu slikta ideja. Bet es nodrošinu, ka visas pamatnes ir pārklātas. Manā programmā ir ne tikai dažādu krāsu sulu spektrs, bet katras dienas pirmās un pēdējās sulas faktiski ir maisījumi. Es to daru divu iemeslu dēļ. Viens no tiem ir pievienot avokado, kas, iespējams, ir visaugstākā superprodukts - tas satur labos taukus, kas regulē apetīti, kas ir svarīgi ikvienam, kurš lieto šķidru diētu. Otrs iemesls ir pārliecināties, ka programmā ir vesels ēdiens, jo mums vajag nedaudz nešķīstošu šķiedrvielu. Ja sulu programma ir pārdomāta - manas darbības pamatā ir 15 gadu pētījumi -, tad bailes par ķermeņa zaudēšanu ar būtiskām barības vielām un sava muskuļa ēšanu ir pilnīgi nepamatotas.

Daudzi cilvēki uzskata, ka sulu diētas ir īslaicīgas problēmas un ka viņi tūlīt pēc tam pieņemsies svarā. Kādi zinātniski pierādījumi ir, lai to apkarotu?

Kur ir zinātniski pierādījumi par pretējo? Ir taisnība, ka, ja pēc sulas diētas kāds nekavējoties atgriezīsies pie diētas, kuras dēļ viņiem bija liekais svars, lai sāktu, viņi atkal pieņemsies svarā. Tas notiek nevis tāpēc, ka viņi ir devuši sulu diētu, bet gan tāpēc, ka viņi regulāri ēd.

Bet cilvēki tajā brīdī bieži jūtas tik liegti, ka iedzer. Vai jūs to neredzat?

Es gadiem ilgi vadīju atkarības centru, tāpēc zinu, ka cilvēki jūtas nepietiekami tikai tad, ja jūt, ka viņiem pietrūkst, bet sulu diēta var burtiski atjaunot tieksmi. Lielākā daļa alku rodas no prāta, taču nav šaubu, ka baltais rafinētais cukurs, sāls un tauki tos iedarbina. Pēc piecu dienu sulu izbeigšanas atteikšanās no šiem narkotikām līdzīgajiem ēdieniem un dzērieniem beidzas, un bieži vien tā arī vēlme pēc tiem. Nav zinātnisku pierādījumu, lai alkas mazinātos noteiktā laikā, taču mēs zinām, ka tādas lietas kā kofeīns un nikotīns organismu atstāj trīs līdz piecu dienu laikā. Tomēr jums ir jānoņem arī garīgā vēlme. Jūs nevarat iekļūt pareizajā ķermeņa rāmī, vispirms neiekļūstot pareizajā prātā.

Tad cilvēkiem bez fiziskas atiestatīšanas nevajadzētu meklēt psiholoģisku ārstēšanu, lai risinātu šos jautājumus?

Šeit cilvēkiem ir nepareizi. Lielākā daļa cilvēku ir atkarīgi no rafinētiem taukiem, sāls un cukura, kas rada nepatiesu izsalkumu un liek cilvēkiem uzskatīt, ka bez tiem nevar dzīvot. Tam nav nepieciešama psiholoģiska ārstēšana, bet gan izpratne par pārtikas slazdu.

Tātad, kāda ir veselības un diētas filozofija?

Lai arī lielākā daļa dzīvesveida slimību, kaut arī tām piešķirti dažādi nosaukumi, faktiski ir viena un tā pati sastāvdaļa. Mūsu ķermenis ir pārmērīgi piesārņots līdz vietai, ka mūsu šūnas peldas, ja nav īstas dzīvas barības. Ja cilvēks novērš ienākošo piesārņojumu un novērš viņu uztura trūkumus, lielākā daļa dzīvesveida slimību vai nu dramatiski uzlabosies, vai arī pilnībā izzudīs. Ja mēs izvirzīsim optimālu veselību par savu pirmo mērķi, dabiski sekos slaids ķermenis.

seksuālas lietas, kas jādara puisim

Mūsu uzskats: Izklausās, it kā Vale būtu daudz ko pierādījis ar saviem eksperimentiem, taču mēs neesam pilnībā gatavi izskaidrot, kā ķermenis apstrādā tādus piesārņotājus kā cukurs, tauki un sāls, jo mēs to vēl esam izdarījuši redzēt zinātniskus pierādījumus tam, ka tās ir reālas sekas.