7 vienkārši apbrīnojami hacks pārpalikušam vīnam
Ak, drudžainās brīvdienas, kad tiek paceltas glāzes un gada beigu grauzdiņi tiek intonēti - un kad uz nakti uz letes tiek atkorķētas ne gluži tukšas burbuļojošās pudeles, un vīns, ko jūsu drauga draugs tik pārdomāti atvedis uz jūsu ballīti, pagriežas smaržot mazliet vairāk kā sapuvušas olas nekā Napas ieleja. Pirms jūs uzlaužat šo pudeli kanalizācijā, apsveriet šos hackus; viens no tiem vienkārši varētu būt Ziemassvētku brīnums.
Sērīgs sarkanvīns: joprojām dzerams!
kā likt savam vīram justies īpašam
Ja jūsu nesen atvērtā sarkanā pudele nedaudz smaržo pēc sapuvušām olām vai gumijas riepas, mēģiniet to dekantēt traukā ar tīru santīmu, lai atbrīvotos no funk. Šī mājas līdzekļa saknes ir zinātnē: monētā esošais metāls reaģē ar vīnā esošo sēru un veido vara sulfīdu, gandrīz nekavējoties samazinot smirdoņu un pilnībā pieradinot to apmēram 15 minūtēs.
Dienas vecais sarkanvīns: Pretnovecošanās sejas maska
Ja jums ir mazs mazliet sarkana atlikuma, skaistumkopšanas eksperts Aleksis Volfers (thebeautybean.com dibinātājs un Spožuma recepte ir recepte, kas palutina ādu: Samaisiet vienu tējkaroti sarkanvīna, vienu tējkaroti neapstrādāta bioloģiskā medus un vienu tējkaroti pilnvērtīga grieķu jogurta. Uzklājiet plānu kārtu uz ādas, ļaujiet tai sēdēt 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni. 'Šī maska ir lieliska, jo tā patiešām rada brīnumus visiem ādas tipiem (protams, ja jums nav alerģijas pret kādām sastāvdaļām, protams), palīdzot atdzīvināt blāvu ādu, mitrināt sausu ādu, cīnīties ar pūtītēm pakļautas ādas izlaušanos un novecojošu ādu. Turklāt ar visiem antioksidantiem tas palīdzēs novērst arī kaitējumu videi. '
Dienas vecais dzirkstošais vīns vai šampanietis: Mimosas un Bellinis
Ja jums ir darīšana ar burbuļošanu, kas ir atkorķēta uz nakti, atzīmē māmiņu miksologs Kims Haasaruds, tas joprojām ir mazliet gāzēts. 'Pasniedziet tos ar sulu, un jums ir savs mimosa vai bellini bārs - ideāls Jaungada dienai.' Jūs varat arī apvienot mazliet jauna dzirkstošā vīna ar veco, lai dotu tam papildu sparu, viņa piebilst.
1-3 dienu vecs vīns: marinādes un reducēšanas mērces
Ja jums ir atlikušais baltvīns, šī citronu un garšaugu kaperu mērce sanāk dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērota vistai un zivīm; savukārt, ja jums ir puse tases sarkanās krāsas, jums ir sākusies boloņa.
1-3 dienu vecs vīns vai šampanietis: Sangria vai karstvīns
Vīnus, kas ir tikai dažas dienas veci - tas ir, vēl nav sākuši pievērsties etiķim, var izmantot, lai izveidotu slepkavu sangriju, atzīmē Haasarud; 'Vienkārši pievienojiet nedaudz cukura, nedaudz augļu sulas, nedaudz augļu un varbūt nedaudz brendija.' Ja karstais dzēriens ir ātrāks par jūsu ātrumu, Haasarud ir apsedzis: Pievienojiet vīnu katliņā ar dažām garšvielām un cukuru, lai pagatavotu karstvīnu. 'Tas kalpo kā lieliska aromterapija!'
kam ir trešais bērns par un pret
3 dienu vecs vīns, šampanietis vai dzirkstošais vīns: Gardēžu etiķis
Viens no garšīgākajiem vīna pārstrādes veidiem ir arī viens no vienkāršākajiem: vienkārši pārnesiet atlikumus tukšā stikla traukā, piemēram, aMason burkā, ar gumijas joslu nostipriniet marli virs augšas (lai nevarētu atrast piesārņotājus, piemēram, putekļus un kļūdas). ieeju), un aizlaidiet tos kaut kur vēsā un tumšā vietā. Aptuveni sešus mēnešus vēlāk, voila! Jūsu mājās pagatavotais etiķis ir gatavs dekantēšanai. (Ja vēlaties paātrināt šo procesu, starta baktērijas varat iegādāties mājas alus veikalā.)
Sausais baltvīns: notīriet savus darba virsmas
Vīns ir fantastisks dabisks dezinfekcijas līdzeklis: Oregonas štata universitātes pētnieki atklāja, ka dažu sekunžu laikā tas iznīcina tādus mikrobus kā salmonellas (vēl viens no galvenajiem pārtikas saindēšanās cēloņiem) un ir ideāli piemērots virtuves letu un pat augļu tīrīšanai. Šeit vislabāk darbojas Sauvignon blancs un Chardonnays, jo tie nesatur tik daudz cukura (kas var atstāt lipīgu atlikumu) kā saldāki baltumi.
15 svētku konfekšu niedru kokteiļi
Galvenais Boozy karstās šokolādes ceļvedis