Ravioli divi ceļi - Janvāris 2023

Kādu iemeslu dēļ šonedēļ man rodas pārpalikums ravioli: omāru-garneļu ravioli, spinātu ravioli un vienkāršā siera ravioli. Tāpēc otru nakti atnācu mājās un nolēmu pagatavot omāru-garneļu šķirni. Tagad mana iecienītākā mērce ar omāru ravioliem ir dekadenta - parasti tomātu-krējuma mērce vai brendija-krējuma mērce, vai tiešām jebkura veida krējuma mērce. Bet - labas ziņas manām artērijām - man mājās nebija krēma. Tāpēc man nācās doties uz plānu B. Ričs ir pilnīgi apmierināts ar mājās gatavotu marināru, un man gadījās, ka daži no tiem bija ledusskapī, tāpēc viņš viss bija iestatīts. Bet es neesmu tik ļoti ieinteresēts jūras veltēs ar marināru, tāpēc es ielēcufoodnetwork.comlai redzētu, ko mani mīļākie TV pavāri dara ar saviem ravioli.

Halovīna kostīmu idejas 12 gadus veciem bērniem

Pēc tam, kad esmu pārlūkojis dažas meklēšanas rezultātu lapas, man bija pretendents: Giada De Laurentiis recepteRavioli ar balzamiko brūno sviestu. Par laimi, tieši tajā dienā es atvedu mājās pudeli vecināta balzamiko etiķaFig & Olive. Tas bija dārgāks par lietām, ko es nopērku pārtikas veikalā, lai pagatavotu salātu mērci, bet bieza, salda un aromātiska - un lieliski piemērota šai receptei. Tāpēc es uzliku makaronus vārīties, mikroviļņu krāsnī pagatavoju marinara mērci un ķēros pie sava sviesta brūnināšanas katliņā. Tas bija viegli (vislielākais triks ar sviesta brūnināšanu ir darīt to ne pārāk lielā siltumā un skatīties, lai tas nedeg). Bet, tā kā viss bija pagatavots, es sapratu, ka manā maltītē nav dārzeņu (Ričs apgalvoja, ka viņa tomātu mērce viņam ir pietiekami dārga). Tāpēc es paķēru lielu sauju saldētu zirņu un iemetu tos verdošā ūdenī. Viņi būtu mani zaļie.



Tas viss sanāca diezgan jauki. Es iztukšoju viņa ravioli, pārklāju to un ļauju viņam pievienot savu marināru. Tad es izlej savus iztukšotos ravioli un zirņus brūnā sviesta balzamiko kastrolī, devu tam pāris maisījumus, lai mazie puiši vienmērīgi tiktu pārklāti ar riekstu, saldo mērci, un pēc tam tos pagriezu uz mana šķīvja. Es tos papildināju ar nelielu sauju grauzdētu sasmalcinātu valriekstu un paņēmu lielu kodienu. Yumm! Noteikti recepte, kuru vērts pagatavot vēlreiz.

Ēdiens, brūns, ēdiens, sastāvdaļa, sautējums, gaļa, virtuve, brūna mērce, recepte, karijs,

Ak, un, lai jūs nedomājat, ka es kopā ar šo maltīti iztērēju pusi nūjas sviesta, nebaidieties. Lielākā daļa balzamiko-brūnā sviesta mērces palika pannā, tāpēc es to ieleju mini traukā un saglabāju nākamās nakts laša filejām!